Frühlings BBQ – Lamm und Spargel auf dem Grill

Datum - 02.06.2018
18:00 - 22:00

Durch eine kurzfristige Erkrankung musste der Kurs am 21.4. abgesagt werden.
Neuer Termin: 2. Juni!



SPARGEL BBQ.

2. Juni 2018!

Grillabend "Lamm und Spargel auf dem Grill"


Frühlingsfrisches BBQ. Andreas Berndt überrascht Sie mit
einen fantastischen Menü aus saisonalen Zutaten.
Auf dem Programm steht:

Lammspieße in Frühlingskräutermarinade
Lammkeule in Zitrus-Sauce mit gegrilltem Kohlrabigemüse
Saltimbocca vom Milchlamm mit Bärlauch
Gebackener Spargel in der Cashew-Kruste auf marinierter Grapefruit
Gegrillter Spargel im Schinkenmantel
Spargel und Garnelen mit Parmesanhollandaise gratiniert
Cocktail vom Spargel und Lachs in der Avocado gegrillt
Frühlingssalat mit Spinat, Mozzarella und Walnüssen in Erdbeer-Knoblauchdressing
Gegrillter Rhabarberauflauf


Der Kochabend "Spargel-BBQ" kostet 109 Euro pro
Person inklusive aller Speisen, Getränke.
 

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